Prairie Standard / Prairie Artisan Ales

Tasted at 13,4°C. Light yellow, cloudy body, headed by a magnificent fluffy and lasting foam. Aroma of apple, grass, dough, apricot, pineapple, lemon, a hint of honey. Moderate sourness (obvious as the tasting temperature is still quite low), medium bitterness, dry but balanced by malt; a bit soapy; medium body, a bit desappointing; finish rather long with remaining pineapple.

Goûtée à 13,4°C. Corps jaune clair, trouble, couronné d'une magnifique mousse cotonneuse et persistente. Arômes de pomme, herbe, pâte, abricot, ananas, citron, une pointe de miel. Acidité modérée (évidente alors que le température de dégustation est encore assez basse), amertume moyenne, sèche mais équilibrée par le malt; un peu savonneuse; corps moyen, un peu décevant; finale assez longue sur l'ananas.

note : 16/20

04/12/2015