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APA

Tasted in a tulip glass at 11,8°C. Golden pink, cloudy body, headed by a white foam with pink reflections, quite thick, like egg whites, persistent, lacy. Aroma of grapefruit, tangerine, fresh grass, strightly resinous - perfect. Taste is the same in addition to something floral; strong bitterness that is not aggressive; fairly smooth. Very elegant, very much balanced. Outstanding with indian dishes. That’s really really nice !

Dégustée à 11,8°C dans un verre tulipe. Corps rose doré, couronné d'une mousse blanche à reflets roses assez épaisse, comme des blance en neige, persistente. Arômes de pamplemousse, mandarine, herbe fraîche, résineux très franc - c'est parfait. Les saveurs sont identiques avec en plus quelque chose de floral; amertume soutenue mais pas agressive; ensemble plutôt onctueux. Très élégant, très équilibré. Géniale avec des plats indiens bien relevés. C'est très, très bon !

note : 19/20

15/04/2016