Blanche / Brasserie Parisis

Blanche

Tasted in a footed pilsner. Pale yellow body with brown reflections, limpid, full of fine bubbles like champagne, headed by a crackling white aery foam. Aroma of agrums, grass, yeast; some freshness. Malt in the beginning, beautiful sustained bitterness. A very nice and elegant white beer whith character. / Dégustée dans une flûte à pilsner. Corps jaune pâle à reflets marron, limpide, plein de bulles fines comme du champagne, surmonté d'une mousse blanche crépitante et aérée. Arôme d'agrumes, herbe, levure; de la fraîcheur. Le malt affleure, belle amertume soutenue. Une bière blanche très jolie et élégante, avec du caractère.

note : 16/20

03/06/2016